Comment savoir si un œuf est bon
1. Vérification de la date de péremption
La première étape pour vérifier la fraîcheur d'un œuf est de regarder la date de péremption indiquée sur la boîte.
2. Test de flottaison
Pour vérifier si un œuf est bon, placez-le dans un bol d'eau. S'il coule à plat au fond, c'est qu'il est frais. S'il reste vertical ou remonte à la surface, il est probablement périmé.
3. Inspection de la coquille
Une coquille d'œuf fraîche est lisse et intacte. Si elle est fissurée ou présente des taches, l'œuf n'est probablement pas bon.