Als je graag zalm eet en het liefst op een gezonde manier bereidt, dan is het bakken van zalm in de oven een goede optie. Het is een eenvoudige en snelle manier om een smakelijke maaltijd op tafel te zetten. Maar hoe lang moet de zalm eigenlijk in de oven?
De ideale baktijd voor zalm in de oven hangt af van de dikte van de visfilet. Over het algemeen wordt aangeraden om de zalm ongeveer 10 minuten per centimeter dikte te bakken op een temperatuur van 180 graden Celsius. Dus als je zalmfilet 2 centimeter dik is, bak je deze ongeveer 20 minuten in de oven.
Om te voorkomen dat de zalm droog wordt, kun je ervoor kiezen om de vis te marineren of te bedekken met een laagje olijfolie en kruiden. Dit zorgt voor extra smaak en houdt de zalm lekker sappig. Je kunt de zalm ook bakken in een pakketje van aluminiumfolie, samen met groenten en kruiden naar keuze.
Controleer altijd of de zalm gaar is voordat je hem uit de oven haalt. De vis moet gemakkelijk uit elkaar vallen en een mooie roze kleur hebben. Serveer de zalm met een frisse salade, wat citroenpartjes en eventueel wat gekookte aardappelen of rijst.
Met deze tips en richtlijnen kun je binnen no-time een heerlijke zalmfilet uit de oven op tafel zetten. Eet smakelijk!