Comment congeler des haricots verts
Préparation des haricots verts
Laver les haricots verts et les équeuter.
Blanchir les haricots verts
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Plonger les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 3 minutes.
Refroidir les haricots verts
Ãgoutter les haricots verts et les plonger immédiatement dans un saladier d'eau glacée pour stopper la cuisson.
Ãgoutter et sécher les haricots verts
Ãgoutter les haricots verts et les sécher à l'aide d'un torchon propre.
Emballer les haricots verts
Disposer les haricots verts dans des sacs de congélation en veillant à éliminer l'air. Bien sceller les sacs.